Je Cuisine Avec Charlotte Aux

Je cuisine avec un rice cooker
by Orathay Souksisavanh

Le rice cooker est indispensable pour cuisiner des plats sains à base de riz qu’il soit nature, gluant ou destiné aux sushis ! Il vous permet aussi de cuisiner des riz mélangés et de cuire toutes sortes d’aliments à la vapeur : légumes, poissons, raviolis… Découvrez 160 recettes équilibrées et savoureuses à réaliser facilement avec peu d’ingrédients !

J’aime et je cuisine la fraise
by Aglaé Blin

Idéal pour les fous de fraise ! Premier fruit du printemps et plein de vitamines, la fraise annonce les beaux jours.

Découvrez 30 recettes gourmandes, pour la cuisiner en toute simplicité. Des recettes à la fraise des plus classiques aux plus originales: charlotte aux fraises, fraisier, cheesecake aux fraises, muffins au thé vert et fraises des bois…

Quand on aime, on cuisine


Je cuisine à l’avance
by Sabine Duhamel

Vous n’êtes pas prêt(e) à sacrifier l’apéro parce que vous avez à faire en cuisine ?
Vous préféreriez manger sain et bien au bureau plutôt que de vous rabattre sur le sempiternel sandwich ?
Cuisiner le week-end pour la semaine vous permettrait d’être un peu plus décontracté(e) le soir en rentrant du bureau ?
Certains plats sont bien meilleurs mijotés et réchauffés, c’est votre mère qui vous l’a dit, n’est-ce pas ?
Vous en avez assez des mauvaises surprises des menus du grand soir catastrophiques : soufflé dégonflé, gigot saignant et mousse gélatineuse ?

Vous avez coché au moins deux cases ? Ce livre est fait pour vous !

Rien à faire le jour même ! Il vous propose des recettes à préparer la veille ou plus à l’avance encore qui ne vous offriront que des satisfactions. Au frigo ou au congel’, elles se conservent. Réchauffées au four traditionnel ou au micro-ondes, elles profitent d’une petite cuisson supplémentaire et exhalent tous leurs arômes… et surtout vous avez enfin un peu de temps devant vous au moment où vous en avez le plus besoin !

En tout, 130 recettes d’entrées, plats et desserts quasi magiques et des trucs et astuces pour éviter à votre famille et vos amis le blues du cuisinier.

A propos de l’auteur
Sabine Duhamel est journaliste et auteur, notamment, de livres de cuisine.

Un livre publié par Ixelles éditions
Retrouvez-nous sur www.ixelles-editions.com
Contactez-nous à l’adresse [email protected]


Je cuisine avec mon pot de yaourt
by Marion BEILIN

Plus de balance, de verre doseur, de gramme, de litre… ! Le fameux pot de yaourt, c’est une seule mesure pour réaliser des recettes, sucrées et salées, simples et épatantes, chic ou express, pour 2 ou pour 15.

Plus de balance, de verre doseur, de gramme, de litre… ! Le fameux pot de yaourt, c’est une seule mesure pour réaliser des recettes, sucrées et salées, simples et épatantes, chic ou express, pour 2 ou pour 15.

1 livre de 50 recettes et 30 photos, à réaliser avec pour seule balance le fameux pot de yaourt :

o SALEES : Salade de quinoa carotte poulet, Soufflé au fromage, Oeufs cocotte, Risotto, Coquillettes aux crevettes, Lasagnes, Gratins de spaghetti, Gratin d’épinards-poulet-champignons, Clafoutis aux saveurs du sud, Petits flans brousse polenta courgette, Crumble aux poivrons, Crumble légumes et jambon, Tarte poireaux, Tartes aux champignons, Tarte aux tomates cerises, Pizza comme vous aimez, Crêpes salées aux fines herbes, Pizgalette, Galette au beaufort, Cake chèvre noix raisins, Cake petits pois chorizo, Cake savoyard, Sauté de veau olive tomates, Poulet au curry, Petits farcis à la viande

o SUCREES : Gâteau au yaourt, Cakes au citron, Gâteau renversé aux pommes, Gâteaux au chocolat, Muffin aux myrtilles, Muffins noix- banane, Crème brûlée à la pêche, Riz au lait au four, Panna cotta aux fruits rouges, Petites crèmes au chocolat à l’ancienne et crème au chocolat sans lactose, Tapioca au lait de coco, Mousse ultra simple au choc, Semoule à la vanille, Crème façon cheesecake, Clafoutis abricots thym, Tartelettes aux pommes sans moule, Crumble aux fruits de saisons, Charlotte aux framboises ou aux poires, Tiramisu, Brownies, Crêpes, Gaufres, Bouchées choco-coco, Petits sablés, Cookies


En 2h je cuisine pour toute la semaine
by Caroline PESSIN

Pour chaque semaine, retrouvez :
– 1 liste de courses complète classée par rayons
– Le menu e la semaine
– Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h
– Le résultat de votre session
– Les gestes à réaliser le jour même pour la cuisson de dernière minute

Dans ce livre, vous trouverez :

  • 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés pour toute la famille.
  • Des plats qui privilégient les produits frais et de saison.
  • Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes utilisés.

J’aime et je cuisine le thé
by Aurélie Laglantine

Idéal pour inconditionnels du thé ! Si le thé reste la boisson la plus répandue dans le monde, c’est aussi la plus délicate.

Découvrez 30 recettes saines et savoureuses. Salées ou sucrées, le thé se consomme comme on veut : mousse de crevettes au thé Keemum, dos de cabillaud à la crème de thé matcha, escalopes panées au thé d’Assam, cake moelleux au thé goût russe, pain d’épice au thé de Noël, muffins au thé aux agrumes…

Quand on aime, on cuisine !


J’aime et je cuisine le poivron
by Yann Leclerc

Idéal pour les inconditionnels du poivron ! Riche en vitamines et en fibres, le poivron se décline dans toute une palette de saveurs et de couleurs: vert, rouge, orange, jaune…

Découvrez 30 recettes gourmandes et saines. Des recettes, savoureuses et légères: caviar de poivron aux noix, verrines de poivron au lait de coco, sauté d’agneau aux poivrons, papillotes de cabillaud aux poivrons et au thym…

Quand on aime, on cuisine !