Espagne Cote Mediterraneenne

Géopolitique de l’Espagne
by Barbara Loyer

La violence des attentats du 11 mars 2004 à Madrid a choqué l’opinion. Le terrorisme aveugle des islamistes, massivement meurtrier ce jour-là, ravivait du même coup le souvenir du terrorisme des nationalistes basques, cette violence récurrente vieille de trente ans. L’Espagne vit ainsi des tensions internes qui menacent de la fragmenter. Les nationalistes basques et catalans exercent en effet une pression constante afin d’obtenir une autonomie toujours plus large. Les bilinguismes contribuent à l’écartèlement du territoire. L’eau devient un enjeu pour le développement agricole, touristique ou urbain, au point de créer de vives rivalités interrégionales. Certains en viennent à vouloir une Espagne fédérale…
Néanmoins, les facteurs d’unité ne manquent pas, du projet européen à la personne du roi, de l’essor du réseau TGV au rayonnement culturel mondial.
L’auteur présente les fondements complexes de la nation espagnole, comme des nationalités qui la composent, et les solidarités qui lient les citoyens entre eux. Autant de questions aujourd’hui à vif pour nombre d’autres États européens : le rapport entre les langues et les territoires, l’enjeu du partage de l’eau, la question de l’immigration.

Barbara Loyer, membre du comité de rédaction de la revue Hérodote, enseigne la géopolitique à l’Institut français de géopolitique de l’université de Paris 8.


Crise espagnole et nouveau siècle en Méditerranée
by Gérard Chastagnaret

À la fin du XIXe siècle, les principaux pays de l’Europe méditerranéenne se trouvent confrontés à des crises majeures aux aspects multiples : défaites militaires, lourds déséquilibres des finances publiques, crises politiques. Tous doivent aussi faire face aux difficultés de leurs agricultures et aux défis de la seconde industrialisation. Réunissant, pour chacun des pays, plusieurs des meilleurs spécialistes d’histoire économique, cet ouvrage est la première confrontation d’ensemble, pour la période contemporaine, des trajectoires financières et économiques de l’Espagne, de la Grèce, de l’Italie et de la France, celle-ci à la fois différente et proche des pays de l’Europe méridionale. Pour tous et dans chacun des domaines étudiés, la crise accélère des ruptures avec des modèles anciens et favorise symétriquement l’émergence de nouveaux paradigmes. Savoir lire la crise, c’est décrypter les déséquilibres, persistants ou nouveaux, des économies et des sociétés méditerranéennes, c’est aussi percevoir les fondements, largement originaux, des croissances spectaculaires de l’Europe méditerranéenne jusqu’à la fin du XXe siècle. On savait que, aux environs de 1900, la Mediterrannée était un espace de désillusions, de crispations et d’affrontements, préfigurant ainsi ce qu’allait être son XXe siècle. Cet ouvrage nous dit aussi qu’elle présentait déjà son autre visage, celui de l’initiative et de l’ouverture à la modernité, préparant ainsi son inscription dans le développement européen.

Notes Sur L’Espagne Urbaine- N/B
by Javier Barros

L’Espagne est aujourd’hui confronte a des problmes territoriaux et urbains semblables a ceux de la plupart des pays occidentaux, mais les dynamiques de base oprent sur une ralit faonne par une histoire et un cadre naturel et b[ti spcifique. Cet ensemble de notes est une introduction sommaire ce sujet, a partir d’une vision par chelles successives d’approximation, des grands espaces aux matriaux de construction.

Dictionnaire du menu pour le touriste Espagne
by Ana Vazquez

Conçu expressément pour le touriste et le voyageur, ce manuel précieux et original (comprenant un guide de conversation), se révèlera bientôt indispensable pour comprendre le menu et se faire comprendre au restaurant, en Espagne. En consultant ces pages, il est en effet désormais possible de se tirer brillamment de toutes les ” situations ” gastronomiques qui peuvent se présenter au cours d’un voyage, de la simple lecture du menu à l’acquisition de produits typiques dans un magasin ou sur un marché, en passant par la réservation d’une table ou la nécessité de faire part au serveur d’éventuels impératifs diététiques, si on doit par exemple suivre un régime. Ce guide comprend : un vaste panorama de la cuisine du pays – caractéristiques, produits typiques, spécialités gourmandes – et des boissons. Une série de fiches regroupant les plats les plus connus (nationaux et régionaux), avec l’énumération des ingrédients. Une sélection des recettes les plus typiques que vous pourrez refaire chez vous, au retour de vos vacances. De nombreuses phrases d’usage courant, regroupées par thèmes, classées par ordre alphabétique et par sujet. Un dictionnaire bilingue avec la traduction de tous les termes gastronomiques et leur prononciation.

Les vins d’Espagne
by Alain Huetz de Lemps

Avec 1 200 000 hectares plantés en vignes, l’Espagne possède le plus vaste vignoble du monde et sa production moyenne, supérieure à 40 millions d’hectolitres, n’est dépassée que par celles de la France et de l’Italie. Les vins d’Espagne se caractérisent par leur diversité qui s’explique non seulement par les contrastes climatiques et pédologiques entre les différentes parties de la Péninsule, mais aussi par l’ancienneté de la culture de la vigne dans ce pays dont les habitants ont fait du vin un élément essentiel de leur civilisation. Cet ouvrage met en évidence l’originalité des vins d’Espagne, en retraçant tout d’abord l’histoire de la viticulture et du commerce du vin en Espagne depuis l’Antiquité. Il décrit également, à travers une étude régionale, la situation actuelle des différents vignobles, en particulier de ceux dont les vins jouissent d’une appellation d’origine contrôlée. Il s’intéresse enfin à l’évolution de la production, de la commercialisation et de la consommation du vin en Espagne au cours des dernières décennies.